Сезар Итье (фр. César Itier) — французский исследователь доколумбовых цивилизаций.

Преподаватель INALCO (Институт восточных языков и цивилизаций), где он преподает история индейского народа кечуа, проживающего в Южной Америке (Перу, Боливия, Эквадор, Аргентина, Колумбия, Чили).
Работает в лаборатории CNRS CELIA (Центр изучения местных языков Америки), где его исследовательскими интересами являются устная традиция кечуа, колониальный и современный театр кечуа, филология колониальных текстов, историческая лингвистика и диалектология кечуа.