Познавательный и остроумный кулинарный травелог о том, как связана наша кишечная микробиота, наше здоровье и счастье.
Это путешествие в мир традиционной еды, а еще увлекательный рассказ о том, как живут наши кишечные микробы, как они влияют на наше здоровье и долголетие, как изменить их состав и чем их кормить, чтобы они приносили нам пользу.
Научный журналист Кэтрин Хармон Каридж предлагает погрузиться в кулинарные традиции разных стран и новейшие исследования в области кишечной микробиоты. Ее книга — возможность изучить традиционные квашения, соленья и разносолы, ферментированные напитки и иные продукты естественного брожения, приготовить эти блюда, насладиться новыми вкусами и заодно накормить полезным свою микробиоту.
Эта книга для всех, кому интересна доказательная медицина, кто желает разобраться в том, что такое на самом деле здоровое питание и зачем нам так важно подружиться с микробами, обитающими в нашем кишечнике.
virtcatty про Леонтьева: Zа право жить (Современная проза, О войне)
02 04
Не сильно Литературно, но читать можно, и ГЛАВНОЕ НУЖНО! Чтобы люди знали.
Для Лысенко ВА Да Я Русский патриот и не в коем случае как Вы пишете "рашен"
Кому жить , а кому умереть каждый решает САМ и способствует этому тоже САМ!
mysevra про Терехов: Каменный мост (Современная проза)
02 04
Была бы хорошая летопись тех времен и будней номенклатуры, если бы не "жесткая рефлексия самого героя" вместе с его беспорядочной личной жизнью.
Даже хуже чем сериал, из-за которого решила прочитать книгу. Оценка: неплохо
Paul von Sokolovski про Первый в касте бездны
31 03
Мне понравился этот сериал. Легко читается, симпатичный главгерой , чем то напомнило старую литературу для подростков. Отлично.
Gilean про Сопряжение [Астахов]
31 03
Шикарная серия, драйв нонстоп как говорится. И концовка понравилась.