Аннотация

В настоящем каталоге дается обширный перечень товаров ликерно-водочной продукции СССР середины XX века, среди которых разнообразные ликеры, кремы, наливки, настойки и водки, составленной на основе научных исследований и химико-аналитических показателей сырья, полуфабрикатов и готовых изделий.
Под каждой иллюстрацией настоящего каталога дано название и подробное описание состава указанного продукта, говорится о рецептуре, сырье, технологии производства и разлива. Приводится классификация и дана характеристика каждому из видов ликерно-водочных изделий, производящихся на территории СССР.

Впечатления о книге: