Хранение и переработка овощей (fb2)

Валентина Филипповна Козлова
Хранение и переработка овощей 256K, 47 с.   (скачать)
издано в 1981 г. в серии Библиотечка овощевода-любителя
Добавлена: 20.06.2012

Аннотация

В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.
Рассчитана на овощеводов-любителей.




Впечатления о книге:  


Прочитавшие эту книги читали:
X