Вы здесьПросто о пожрать
Опубликовано пт, 12/10/2012 - 17:36 пользователем Миррима
Так жить нельзя! Только-только намылимся о вечном - и обана! Или бессовестный ТС сносит блог, или еще хуже - какая-то невнятная надпись непонашему. :(
|
Вход на сайтПоиск по блогам и форумамUser menuПоследние комментарии
DGOBLEK RE:Подайте бедному копеечку на книжку с литреса... 7 часов
babajga RE:Нержавеющая сабля 1 день sem14 RE:«Уроки русского» 1 день Isais RE:Древний Рим. Подборка книг 2 дня kopak RE:О группе Дятлова. О той самой, того самого... 2 дня edvud RE:Прошу переформатировать, распознать, etc... 3 дня babajga RE:Отчаянная осень 4 дня babajga RE:Сказки Сени Малины 4 дня babajga RE:Сказки 4 дня babajga RE:Мои четвероногие друзья 4 дня Саша из Киева RE:Кто сможет раздобыть и оцифровать нужные мне книги? 4 дня Isais RE:Семейственность в литературе 1 неделя kopak RE:Таинственная личность админа Флибусты 1 неделя babajga RE:Ласси возвращается домой 2 недели sem14 RE:Подборка о Первой Мировой 2 недели Isais RE:удаление "двойников" 2 недели Isais RE:Кармен Мола - Пурпурная сеть [litres] 3 недели Isais RE:Детство, опаленное войной (Вторая мировая 1939-1945 и ВОВ) 3 недели Впечатления о книгах
MrMansur про Троицкая: Донецкое море. История одной семьи [litres] (Современная проза)
02 03 Прекрасно понимаю тех, кто поставил единицы за книгу - нечитаемо, мол. Абсолютно с вами всеми согласен. Ну как вы можете читать эту книгу, если от любого текста на русском, у вас рожу воротит набок, глаза глядят в череп, если ……… Оценка: отлично!
Олег Макаров. про Измайлов: Неправильный лекарь. Том 1 (Боевая фантастика, Попаданцы, Самиздат, сетевая литература)
02 03 Как-то медленно и неувлекательно. Даже не знаю, что не так Кроме того, ГГ периодически настолько дурак, что кажется, даже автору за него неловко. UPD Хотя нет. Автору норм Оценка: плохо
Лысенко Владимир Андреевич про Емельянов: Японская война 1904. Книга третья (Альтернативная история, Попаданцы)
02 03 Спасибо. Интересно. Увлекательно. Книга понравилась. Жду продолжение. Оценка: отлично!
Barbud про Войтенко: Длинный (Исторические приключения, Попаданцы, Самиздат, сетевая литература)
02 03 Примитивное картонное писево. Персонажи бесхарактерны и однообразны, ГГ - Марти Сью, в кустах разбросаны рояли. В "недочитанное". Оценка: нечитаемо
nik_ol про Донцова: Кружок экстремального вязания [litres] (Иронический детектив, Детективы: прочее)
28 02 Спасибо, что выложили новое!) Оценка: хорошо
gruin про Валин: Штурмуя Лапуту (Боевая фантастика, Героическая фантастика, Самиздат, сетевая литература)
28 02 Повествование окончательно стало бессвязным и немотивированным. Даже рояли кончились. Оценка: нечитаемо
Stager про Валин: Штурмуя Лапуту (Боевая фантастика, Героическая фантастика, Самиздат, сетевая литература)
26 02 Повествование окончательно стало бессвязным и немотивированным. Даже рояли кончились. Но забавно, местами увлекательно. Оценка: неплохо
Lan2292 про Nooby: Торговец (Городское фэнтези, Попаданцы, Самиздат, сетевая литература)
26 02 чЕЛОВЕК ПИСАЛ, ТРАТИЛ ВРЕМЯ, НО К СОЖАЛЕНИЮ НА ВЫХОДЕ ПОЛУЧИЛАСЬ ХРЕНЬ, А Я ЧЕСТНО ПЫТАЛАСЬ ПРОРВАТЬСЯ ЧЕРЕЗ СТРОЧКИ, НО УВЫ И АХ. Оценка: плохо
iggy71 про Маканин: Валечка Чекина (Современная проза)
25 02 Писатель намеревался, видимо, создать загадочный образ провинциалки, "в которой что-то есть", и типа все хотят с ней познакомиться поближе, и она такая себе любвеобильная, духовная и проч. Автор ей симпатизирует, но вот образ ……… Оценка: плохо
konst1 про Рубина: Окна [Авторский сборник] (Современная проза)
25 02 Вдруг Борис заметил: – Между прочим, знаешь ли ты, что еще совсем недавно, в XVIII веке, жители Корнуолла промышляли таким вот способом: в особо сильный шторм выносили на берег большие фонари и расставляли рядами там, ……… Оценка: отлично!
Дей про Господин следователь
25 02 Очень интересно. Детективная и, скажем так, бытовая линии отличные, любовная же не понравилась. Влюбился с первого взгляда, лучше её нет (это ещё даже не разговаривал с ней ни разу), вот эти китайские церемонии с ухаживаниями ………
Олег Макаров. про Капба: Как приручить дракона - 4 [СИ] (Альтернативная история, Киберпанк, Фэнтези, Попаданцы, Самиздат, сетевая литература)
24 02 Капба прекрасен как всегда. Четвёртый том не хуже (лучше!) предыдущих, хотя казалось бы куда ещё. Очень отличная книга. Оценка: отлично! |
Комментарии
Отв: Просто о пожрать
Хочу рулетик с йогуртом! И пирожок с яблоками тоже очень хочу, а со сгущёнкой, потому что я её закупила в промышленных масштабах, когда у нас магазинчик открылся, белорусский и там была НАСТОЯЩАЯ сгущёнка, которая стоит на ложке и обладает невероятно вкусным вкусом.... осталось ещё 8 банок, а она у нас уже из ушей лезет...(
Отв: Просто о пожрать
Так пусть постоит в закромах, пока от нее не отдохнете. А то еще аллергию получите
Отв: Просто о пожрать
Логично... надо её срок хранения посмотреть, я почему то решила, что она долго не хранится...
Отв: Просто о пожрать
(бурчит):
У меня она действительно долго не хранилась - 2 часа поварить, открыть, и ложечкой, ложечкой... Никакой аллергии никогда не было, только одно наслаждение.
Я и сейчас так же мог бы, да времена сгущеного молока ушли в небытие...
Отв: Просто о пожрать
Дык, это 8 банок осталось, а сколько сожрано.... страшно вспомнить
Отв: Просто о пожрать
Слипка не споплась? Единственное что может с ней случиться - это немного засахарится. а так ее лучше по мне в крем пихать или а-ля натюрель или вареную.
Отв: Просто о пожрать
Отв: Просто о пожрать
У настоящей сгущенки срок хранения - вечность. Как у мамонта замороженного.
Отв: Просто о пожрать
А, ну тогда, что я так нервничаю? :) Тогда пусть лежит, карман не тянет, жрать не просит...)
* задумчиво* может тогда ещё подкупить...
Отв: Просто о пожрать
Только к концу хранения она непроизвольно и без посторонней инициативы переходит в состояние вареной.
Забыл я как-то банку в холодильнике, потом открыл... Не, это уже можно было резать.
Отв: Просто о пожрать
Спасибо. Интересно. Дык, наверное, можно и просто говядину так готовить, ну, не обивая? :)
Отв: Просто о пожрать
... не смею спросить, а что вы говядиной обивать собирались? Да, можно и просто говядину, будет мягонькая и нежная, просто это способ спасти жесткую.
Отв: Просто о пожрать
Эо я букву "Т" поерял. О волнения, не иначе. :)
Отв: Просто о пожрать
Если по серьёзке - киви и ананас (насчёт папайи не в курсе) содержат органокислоты и ферменты, которые размягчают мясо. То есть практически переваривают. Именно поэтому ими маринуют шашлык, если мясо сильно жёсткое, и именно поэтому мариновать в них можно не более часа, иначе будет жопа.
Отв: Просто о пожрать
ну раз пошел такой серьезный разговор, то в киви присутствует именно папаин, который был найден именно в папайе и его там много. С киви мясо можно и тушить, но недолго, а то расползется совсем. Проверено мной.
Отв: Просто о пожрать
Если можно, поподробнее - у нас как раз сезон киви.
Отв: Просто о пожрать
Насчет хрена - спасибо, интересный вариант, не знала. Я-то жесткую говядину тушила в грейпфрутовом соке с майонезом. Тоже хорошо действует.
Отв: Просто о пожрать
Не верю!
Отв: Просто о пожрать
Почему? Это же давно было. Муж мой (земля ему пухом) тогда работал на пельменном производстве, и мясо чуть ли не на шару доставалось. А времена были трудные. А мясо - старая говядина. Да я же уже рассказывала где-то... Наверное, у дружественных... Во-от... вот я и придумала, как эту подошву приготовить так, чтобы мягко, сочно и вкусно. :) Старая история.
Отв: Просто о пожрать
А я верю, потому что тогда деревья были еще большими, а майонез настоящим, а не таблицей Дмитрия Ивановича. И присутствовали в нем как положено постное масло и горчичный порошок.
Отв: Просто о пожрать
(недоверчиво) М-да? Ну, может быть. Помнится, мы ентот майонез самолично готовили - на тот момент времени оно дешевле выходило. Хороший получался майонез, годный. Но он - для салатов был. А чтоб в термообработку - так магазинный, само собой.
Отв: Просто о пожрать
так магазинный тоже был почти натуральный. Тогда ж продукты дешевые были, себестоимость копеечная выходила. Это сейчас консервантов и гомогенизаторов море, а когда-то... (задумчиво смотрит вдаль подперев дряблую старческую щеку)
Отв: Просто о пожрать
По просьбе трудящейся Еленны2 начну выкладку рецептов для утилизации урожая яблок.
Рулетик с Йогуртом.
на стандартный противень от стандартной духовки стелим лист пергамента и промазываем его маслом. Сверху легонько посыпаем сахаром отступая от края примерно по 2 см. Духовку в это время ставим на 180 градусов примерно на полчаса. Натираем на крупной терке 4 кисловатых яблока (у меня Голден), распределяем их по сахару и факультативно добавляем коричку. Противень с яблоками ставим в духовку.
Тут же приступаем к приготовлению теста. 3 желтка взбиваем миксером с полстакана сахара. Постепенно вливаем 100 мл подсолнечного масла без вкуса. Сразу отвечаю на вопрос, может быть и другое, главное чтобы не машинное и без вкуса-запаха. При этом удивляемся, что масса не становится жидче, а наоборот густеет. Не переставая взбивать и удивляться добавляем 1 стаканчик всеравно какого йогурта, пойдет даже слегка просроченный.
Отдельно смешиваем 250 млл (1 стакан с Марусиным поясочком) муки+2 ч
.л. разрыхлителя+1-3 ст. л. какао Хотя если кому какао не нравится, то обойдемся без него.Можно заменить орехами. Или просто чуть больше муки.
Смешиваем жидкую и сыпучую смеси в однородную массу. Проверяем, не сгорели ли яблоки. Если все делаем быстро - то совсем и не сгорели.
3 белка взбиваем в крепкую пену. Добавляем в нее 1 ст.л. сахара и бьем еще минутку. Осторожно добавляем в тесто, перемешивая ложкой (НЕ МИКСЕРОМ!!!) Выливаем тесто на яблоки, разравниваем - в духовку. Печем до готовности теста, проверяем спичкой.
Готовое Это накрываем пищевой пленкой, сверху полотенцем и доской-подносом, быстро переворачиваем, убираем противень, осторожно снимаем бумагу и быстро, но очень решительно и совершенно бесстрашно сворачиваем изделие в рулет, прижимая плотно и не боясь, что треснет. Даем остыть и едим с чаем.
ФФФфффух, вот чесслово, писать дольше, чем готовить и устала сильнее.
Отв: Просто о пожрать
Спасибо!!! :)
Отв: Просто о пожрать
(задумчиво разглядывая кусок свинины) Так, а в чем дело, граждане? Что, за весь день никто пожрать не удосужился?
Отв: Просто о пожрать
А на полное пузо про жратву писать никакого интересу. Воскресенье же, все сытые, не на работе, холодильник - руку протяни. :))
Отв: Просто о пожрать
(оголодав на работе) А вот рыба еще. Рыба, значит. Очень простая и очень вкусная. Рыба. Главное, чтоб рыба была не сухая и с минимумом (лучше совсем без) костей. Очень хорошо подходит морской язык, но он дорогой у нас, зараза, к празднику только если. Для просто пожрать нормально пойдет скумбрия. Режется на куски и укладывается в глубокую сковородку (или форму какую - не суть). Рыба покрывается хорошим толстым слоем лука (кольцами), на лук наваливается еще больший слой тертой моркови (средняя или крупная терка). Сверху всё это дело заливается смесью сметаны и майонеза. И в духовку, температура где-то ~150 плюс-минус лапоть. Запекается до темно-коричневой корки, ну и чтоб лук-морковь не хрустели. Если всё враз сожрать не получится, на следующий день можно дожирать не подогревая, прям с холодильника, даже вкусней еще.
Отв: Просто о пожрать
Мы так толстолобика готовили, только помимо лука/морковки еще и болгарский перец добавляли. И вместо майонеза - масло сливрчное. Вкууусно было!!! Вот из всей рыбы только толстолобика и пангасиуса люблю, потому что рыбой почти не пахнут
А еще по рецепту моей невестки рыбу маринуем. Подходит любая рыба, кроме мелкой.
Сам рецепт:
Вскипятить воду, остудить до комнатной температуры, и добавить столько соли, сколько возьмет. Этой водой залить куски сырой рыбы(сирамно филе или кусочки с костями) Подержать под гнетом полсуток. Слить воду, рыбу сложить в емкость(беру 3хлитровую банку) слоями, между слоями прокладывая луком кольцами, и специями(лаврушка, гвоздика, душистый перец, укроп, чуток корицы!), слегка посыпая сахаром(совсем немного) каждый слой. Когда банка наполнится(или рыба кончится) - Залить растительным масломи уксусом(1/1), закрыть крышкой и подержать еще полсуток, время от времени встряхивая.
Съесть за 3 дня(по опыту - 3 дня не дожидается, съедается раньше)))
Отв: Просто о пожрать
Что то мы перестали жрать...)
Отв: Просто о пожрать
Да? А по вам и не скажешь... )))))))))))))
Отв: Просто о пожрать
Да? Где то они, которые "вы", жрут в три горла, а я и не в курсах?!
Отв: Просто о пожрать
У тебя на кухне же. Пока ты спишь. )
Отв: Просто о пожрать
АААА!!! Гады! Пойду проверю, цел ли МОЙ кексик! Мясо, хрен с ним, пусть жрут...
Отв: Просто о пожрать
Значит так. 100 гр сметаны, 100 гр майонеза, ветчина 200 гр , зелень ( укроп, петрушка), капуста сырая ( нарезать мелко, пожамкать), соль, 2 яйца, 1 стакан муки, пекарский порошок, Сделать тесто, перемешать с зеленью, нарезанной ветчиной,капустой. залить в форму ( у меня силиконовая, ага..) Выпекать при 180 гр около часа. Получается нечто божественно вкусное! :)
Отв: Просто о пожрать
Гы...шаверма по рюсски?
Отв: Просто о пожрать
Ф-у-у-у.Ну и вкусы у этих человечков.Нет что-бы просто кусок мя-я-я-са.Пахнущий свежа-а-атинкой и истекающий кро-о-овушко-о-ой...
Отв: Просто о пожрать
Плов не плов – но вкусно.
1- 1,5 кг мяса.(какое вам религия пазваляет)
200-300 гр жира.(какой вам по нраву)
900 гр риса (хорошего дарагого "пловново").
1 кг моркови
1 кг лука
Специи для плова.
Лук, морковь поотдельности обжариваем на медленном огне до появления хорошего запаха, НЕ НАКРЫВАЯ КРЫШКОЙ. В этом весь смысл – овощи тогда приобретают «грибной» вкус.
Мясо обжариваем в жиру, добавляем пол стакана воды, тушим (ну чуть чуть не до готовности) потом солим добавляем "пловные" специи.(ИМХО специи лучче покупать на базаре специальные харошие)
Рис отвариваем до полуготовности.
Все приготовленные ингридиенты перемешиваем и - в казан (аль чугунок), а казан на полчаса в духовку. Потом еще раз перемешиваем. Получаем нечто ароматное вкусное! Вкушаем.
...токо шо сделал, с одново края надъел....
Отв: Просто о пожрать
Навсегда ненавистный Торбинс-с!
Отв: Просто о пожрать блинов
Предыстория:
Приходили намедни в гости родители мужа, а я напекла блинов. Посмотрел свекр на блины, и состоялся у нас такой диалог:
С.: Блины не так надо складывать, надо их переворачивать.
Я: Почему?
С.: Чтобы лицом кверху. (Оказывается у блинов есть лицо, я думала у них просто две стороны.)
Я: И где у них лицо?
С.: Эта сторона - лицевая, а когда берешь блин, его снова надо переворачивать, а потом складывать и есть.
Я: Это все ваши языческие обычаи, а я логикой руководствуюсь, как со сковороды сняла, так и положила.
С.: Вот как учить молодежь, если она учиться не хочет?!
Я: Это просто блины, а не икона Божьей Матери, какая разница, как их переворачивать и есть?
Вопрос у меня: принципиально ли, как поедать блины, и чем чревато их неправильное поедание?
Отв: Просто о пожрать блинов
Всё правильно он сказал. Примерно о том же еще классик говорил.
Отв: Просто о пожрать блинов
Этот чудный классик о бутербродах говорил, а про блины я у него не помню.))
Отв: Просто о пожрать блинов
Ну... да. Блины - частный случай. Как и бутерброды. Поэтому - "примерно о том же". На примере бутербродов классик же вывел теорию о правильной ориентации еды в пространстве вообще.
Отв: Просто о пожрать блинов
Теория великолепная. Но к блинам вряд ли применима. Ведь у бутерброда бывает несколько составных частей, и есть его надо на язык самой вкусной частью. А у блина, простого блина, составная часть одна, и как ее не положи ...
Отв: Просто о пожрать блинов
Так рассуждать - можно до опасной ереси договориться. Или... (ужасное подозрение) Вы и яйцо с какой попало стороны разбиваете? Чур меня, чур...
Отв: Просто о пожрать блинов
От блинов до ереси?)) Яйцо разбиваю, как удобно, т.е. направляя его вертикальную ось горизонтально, более толстой частью в сторону ладони. А что, и по этому поводу есть правила? И Вы мне так и не ответили, какая разница, какой стороной класть блин, если обе его стороны одинаковые, равноправные, так сказать?
Отв: Просто о пожрать блинов
Остроконечник точно.
Отв: Просто о пожрать блинов
Так это... Равноправные, но разные же. Отличаются же. Лицевая и изнаночная же.
Во-о-от... Так и начинаются войны. Нет бы согласиться со свекром-то, раз уж самой все равно. ;))
Отв: Просто о пожрать блинов
Всегда соглашаюсь, если есть аргументы, кроме "так надо" и "я тебе говорю!". ))
Отв: Просто о пожрать
Главно умеючи печь блины


Во это русские дрожжевые пышные блины
..а это тонкие украинские налисники
...а переворачивать лучче в рот
Отв: Просто о пожрать
Не люблю дрожжевые, пеку тонкие. А переворачивать лучче в рот.))
Страницы