Перейти к основному содержанию
Либрусек
Много книг
Книжная полка
Правила
Блоги
Форумы
Карта
Статистика
Глюки
Абонемент
Книги:
[Новые]
[Жанры]
[Серии]
[Периодика]
[Популярные]
[Страны]
[Теги]
Авторы:
[А]
[Б]
[В]
[Г]
[Д]
[Е]
[Ж]
[З]
[И]
[Й]
[К]
[Л]
[М]
[Н]
[О]
[П]
[Р]
[С]
[Т]
[У]
[Ф]
[Х]
[Ц]
[Ч]
[Ш]
[Щ]
[Э]
[Ю]
[Я]
[Прочее]
Вы здесь
Главная
»
Книги
»
Лисички и опята жареные и другие блюда из грибов (fb2)
Лисички и опята жареные и другие блюда из грибов (fb2)
Коллектив авторов -- Кулинария
Редсовет Редактор:
Е. Левашева
Кулинария
Лисички и опята жареные и другие блюда из грибов
485K, 84 с.
(скачать)
издано в 2010 г. в серии
Моя кулинарная библиотечка
Добавлена: 07.10.2018
Аннотация
В книге собраны рецепты блюд из лисичек, опят и других грибов, включая экзотические.
Впечатления о книге:
Оглавление
БЛЮДА ИЗ ТРАДИЦИОННЫХ ГРИБОВ
Лисички жареные
Свежие опята, жаренные в сметане
Лисички, тушенные с капустой
Плов с лисичками
Тушеные лисички, опята, сыроежки
Опята тушеные
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп-пюре из шампиньонов
Суп «Простой»
Суп с кабачками
Солянка грибная с рыбой
Солянка из морской рыбы с грибами
Вермишелевый суп с вешенками
Суп грибной со свеклой
Брюссельский суп из шампиньонов
Суп из свежих грибов с мясом и манной крупой
Грибной суп с хересом
Грибной суп с кукурузой
Суп «Шаман»
Борщ грибной с черносливом
Капустник
Суп «Деревенский»
Грибная солянка «Отменная»
Грибная солянка с капустой
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Жареные грибы
Жареные боровики (белые грибы)
Жареные рыжики
Рыжики выдержанные жареные
Рыжики панированные
Рыжики, жаренные с луком и сметаной
Свежие или соленые грузди, жаренные в сметане
Соленые грибы, поджаренные на растительном масле, с картофелем
Белые грибы по-строгановски
Грибы, тушенные с картофелем
Грибы, тушенные со шпиком и сметаной
Грибы соленые, тушенные с овощами
Маслята тушеные
Подберезовики и подосиновики, тушенные со сливками
Сушеные грибы, тушенные с луком
Грибы запеченные
Грибы маринованные или соленые с растительным маслом и картофелем
Грибы, запеченные с макаронами
Грибы, запеченные в яйцах
Котлеты из свежих грибов
Котлеты из сушеных грибов
Плов с грибами
Грибы в панировке
Грибы, тушенные по-охотничьи
Шашлык из грибов
Омлет с грибами
Боровики, запеченные в сметане
Грибные биточки
Запеканка из сморчков (строчков)
Грибы, тушенные в горчичном соусе
Грибные тефтели из вешенок
Грибы, тушенные с яблоками
Икра из сушеных белых грибов
«Колобки» из грибов и отварного картофеля
Фарш из грибов
Фарш из грибов со сметаной
Макароны с грибами и сосисками
Икра из грибов
Грибы в сметане по-смоленски
Белые грибы с помидорами
Жареные рыжики, грузди, моховики в сметане
Грибы по-сельски
Котлеты из свежих (сушеных) грибов
Рагу из грибов и паприки с клецками
Картофель, фаршированный грибами
Суп из вешенок с лапшой
Вешенки тушеные
Вешенки жареные
Грибная икра
Постные тефтели с грибами
Грибы, фаршированные грибами
Грибное фрикасе
Фрикасе из белых грибов в каравае
САЛАТЫ
Салат с сыроежками
Грибной салат
Грибной салат с сыром
Салат «Грибник»
Грибной салат с луком
Грибной салат с сельдью
Салат «Проще простого»
Салат «Радость»
Салат «Праздничный»
Грибной салат с сыром
Салат «Молдова»
Грибной салат с орехами
Салат «Русский» (русский грибной салат)
Салат «Дружба»
Салат «Содружество»
Грибной салат с оливками
Грибной салат с красной фасолью
Грибной салат с кукурузой
Салат «Любимый»
Салат «Праздничный»
Салат «Грибная поляна»
Грибной салат с картофелем
Салат из соленых грибов
Салат «Помидорчик»
Грибной салат с тушеными баклажанами и помидорами
Салат «Подарок лета» без грибов
Грибной салат с огурцами
БЛЮДА ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ГРИБОВ
БЛЮДА ИЗ СЯНГУ (ШИИТАКЕ)
Китайский салат с грибами
Грибы сянгу со спаржей
Грибы сянгу фаршированные
Брокколи с грибами сянгу и устричным соусом
Рагу пикантное с миндалем и грибами
Рис жареный с грибами сянгу
Шиитаке под соусом
Грибные шляпки
Жареная рыбка со специями
Пирог с шиитаке
БЛЮДА ИЗ ЧЕРНЫХ ЗИМНИХ ГРИБОВ