Аннотация

Книга С. М. Миронюка «Заготовка продуктов пчеловодства» посвящена описанию оборудования пасек и пчеловодного инвентаря, а также продуктов пчеловодства: мёда и воска, их сбору, хранению и переработке.

Книга эта была написана в середине прошлого века и предназначалась как для пчеловодов любителей, так и для работников колхозных и совхозных пасек. Некоторые её положения, в связи с неактуальностью, вызывают улыбку. Но только некоторые… Основные же – актуальны и сегодня, и необходимы к выполнению всеми пчеловодами. Это относится к санитарным условиям работы с мёдом, воском и другими продуктами, перевозке мёда, его хранению. Небезинтересны будут сведения о свойствах мёда, его составе, сортировке, ботаническом происхождении, подработке и переработке. Те же сведения имеются и о пчелином воске. Отдельными главами описаны оборудование пасеки и инвентарь пчеловода.

Впечатления о книге: