Аннотация

О том, что значит хорошо и со вкусом покушать, в Одессе знали всегда...
Сколь многих по-настоящему великих людей дала миру Одесса, сколь многих воспитала она, переплетя за два с лишним века своего существования нравы, обычаи, вкусы всех разных населивших ее народов, создав при этом то, что называется «одесская кухня», — по-украински сытную, по-еврейски обильную, как у турков и болгар острую, изысканную и тонкую, как у французов.
Рецептура блюд одесской кухни, с любовью и знанием дела собранная Мартой Федоровной Поповой — родоначальницей одной из семей одесских рестораторов, — и предлагается вниманию нетерпеливо постукивающего ложкой читателя в этой полной томительного пантагрюэлизма книге.

В книжке представлены рецепты разных яств, как несложных в приготовлении, так и не совсем, объединённых заглавием "одесская кухня", впитавших в себя традиции украинской, еврейской, греческой, турецкой, болгарской и других.

Не ленитесь, готовьте яства одесской кухни пускай в вашем жилище поселится комфорт, юмор и аппетитная пища. Это есть и остается в Одессе!

Впечатления о книге:  

Прочитавшие эту книги читали: