Аннотация

Это уникальное справочное многотомное издание, являясь по существу фундаментальной энциклопедией органической химии, охватывает все разделы органической химии и важнейшие разделы химии природных соединений. В равной степени представлены аспекты теоретической химии - механизмы, кинетика реакций, стереохимия, физико-химические методы исследования, и синтетическая химия - её принципы, стратегия и методы. Приведены сведения о прикладных проблемах и технологии важнейших органических продуктов.
Десятый том перевода настоящего многотомного издания посвящен важнейшим классам природных соединений — нуклеиновым кислотам и их компонентам, аминокислотам, пептидам, белкам.
Издание предназначено для научных работников, инженеров-химиков, работающих на предприятиях химической, нефтехимической и других отраслей промышленности, для преподавателей и аспирантов химических и химико-технологических вузов, для биохимиков и биологов.

Впечатления о книге:  

Прочитавшие эту книги читали: