Перечнев еще курсантом Военно-морского училища Береговой обороны участвовал в обороне Севастополя в 1941 г., был контужен и направлен в училище для продолжения учебы. Затем служил в Школе сержанского состава Береговой обороны ТОФ, в 1949 году был переведен в Ригу и после окончания курсов офицерского состава Береговой обороны ВМФ стал преподавателем в истории военного и военно-морского искусства в Высшем Краснознаменном училище береговой артиллерии ВМФ, и продолжил там службу после перевормирования училища в Рижское высшее командно-инженерное училище им. С.С. Бирюзова, причем чтобы получить формальное высшее образование он заочно закончил то самое училище, в котором преподавал. В эти же годы он занимался интенсивной исследовательской работы в области истории военно-морских баз и береговой артиллерии, издал большую серию книг и статей. В 1968 г. Перечнев защитил кандидатскую диссертацию и с 1969 г. был научным сотрудником Института военной истории Министерства обороны СССР, работал в авторском коллективе 12-томной Истории Второй мировой войны. Он стал доктором исторических наук в 1978 г., по результатам его диссертационной работы в издательстве «Наука» была опубликована знаменитая монография «Советская береговая артиллерия», которая до сих пор является настольной книгой для всех, кто серьезно занимается этой частью отечественной военной истории. В 1983 г. он получил звание профессора по специальности «военная история». Умер Юрий Григорьевич в 1989 г.