Олег Макаров. про Шеф-повар Александр Красовский 13 06
Шеф-повар Александр Красовский-1,2,3
Забавная попаданческая история, читать вполне можно. Оценка прям 4

дядя_Андрей про Петрова: ПРАвильный и простой хлеб (Кулинария) 12 08
algor1, так хлеб на дрожжах(не важно - сухих или мокрых) пекут начиная ещё с древних Финикии и Египта

algor1 про Петрова: ПРАвильный и простой хлеб (Кулинария) 12 08
Хлеб, тесто для которого замешивается на дрожжах(не важно - сухих или мокрых), заведомо НЕСЪЕДОБЕН.

дядя_Андрей про Сюткин: Русская кухня: от мифа к науке (Классическая проза, Кулинария) 03 04
Вильям Васильевич учёный был. А этот "историк кулинарии" надёргал рецептов из старинных сборников.
Оценка: неплохо

Дядя Морган про Сюткин: Русская кухня: от мифа к науке (Классическая проза, Кулинария) 03 04
В дополнение к В.Похлёбкину.
Оценка: хорошо

Nicout про Коробач: Кулинарная книга холостяка (Кулинария) 24 10
Примитивная компиляция, не имеющая никакого отношения ни к холостякам, ни к холостячкам. Подобные "книги" заполонили весь Инет, ничего своего, все это многократно опубликовано и растиражировано, и либо непригодно для употребления, ………
Оценка: плохо

дядя_Андрей про Егоров: Пиво в СССР [краткая энциклопедия сортов] (Энциклопедии, Кулинария) 01 02
А я, например, предпочту цековский паёк с икрой, с лангустами, спелыми ананасами, сочным манго и ароматной клубникой, парной телятиной и свежими овощами, осетриной, сёмгой и крабами, сливочным маслом и бужениной, элитным рокфором ………